| Na het tussengerecht wordt steeds SORBET geserveerd |
- I
Normandische tongrollen
Normandisch vispannetje
Roze zalmfilet met garnaalsausje
Paling in het groen
- II
Sole Veronique
Zeevruchtenpannetje
Gegratineerd vispannetje
Forel in zilverjasje
Roodbaarsfilet in papiotte
Zalmfilet met dillesaus
Hawaiaans kalkoenrolletje
Gevulde gourgette met kip
Rundertong in Madeirasaus
- III
Vol-au vent
Koninginnenhapje
Forel in amandelschilfers
Forel à la meunière
Florentijnse visschotel
Gegratineerd witloofrolletje
Gepocheerde forel met dillesaus
Amandelmedaillons (varkens)
Pagina drukken
|
|
|
